Mustsõstar on tõeline terviseallikas. See on rikas C-vitamiini poolest, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi: 100 g marju sisaldab kuni 200 mg seda vitamiini, mis ületab päevase normi.

Sõstrad sisaldavad ka antioksüdante, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega ja vähendavad krooniliste haiguste riski.

Mustade sõstrade antotsüaniinide sisaldus aitab parandada nägemist ja vähendab põletikulisi protsesse organismis.

Lisaks toetavad need marjad südame-veresoonkonna tervist tänu kõrgele kaaliumisisaldusele.

Mustade sõstrade regulaarne tarbimine võib parandada ka seedimist tänu märkimisväärsele toidukiudude sisaldusele.